Kreuzkümmelsamen

Unsere Kümmel (Carum carvi L.) sind 100 % natürlich und ganz, ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Sie werden verwendet, um den Geschmack verschiedener Lebensmittel und Getränke zu verbessern, und haben auch medizinische Anwendungen. Kreuzkümmel verleiht Gerichten einen erdigen, wärmenden und aromatischen Charakter und wird in Eintöpfen, Suppen, Brot, Gebäck, Trockenfleisch, Käse, Fleischgerichten, Saucen und Sauerkraut verwendet. Es regt die Verdauung an und beugt Blähungen und Darmkrämpfen vor. Sein ätherisches Öl kann das Wachstum von Escherichia coli-Bakterien hemmen und wird zur Linderung von Kopfschmerzen, Migräne und Verdauungsstörungen eingesetzt.